Bagepulver: Forskelle mellem versioner

Fra saltvandswiki.dk
Spring til navigation Spring til søgning
No edit summary
No edit summary
 
(En mellemliggende version af den samme bruger vises ikke)
Linje 1: Linje 1:
Bagepulver kan bruges til at hæve [[karbonathårdhed]]en ([[KH]]) i en nødsituation.
Selvom bagepulver kan bruges til at hæve [[karbonathårdhed]]en ([[KH]]) i en nødsituation, anbefales det at bruge [[natron]] i stedet - Det skyldes at bagepulver indeholder salte med [[nitrat]]-forbindelser og i nogle tilfælde desuden aluminium.<BR>
 
[[Natron]] og bagepulver står som regel ved siden af hinanden i supermarkedet.
Da bagepulver indeholder salte med [[nitrat]]-forbindelser og i nogle tilfælde desuden aluminium, bør [[natron]] dog benyttes istedet.

Nuværende version fra 30. nov. 2009, 20:09

Selvom bagepulver kan bruges til at hæve karbonathårdheden (KH) i en nødsituation, anbefales det at bruge natron i stedet - Det skyldes at bagepulver indeholder salte med nitrat-forbindelser og i nogle tilfælde desuden aluminium.
Natron og bagepulver står som regel ved siden af hinanden i supermarkedet.